如今，饭菜不用起大早准备了，有半成品和下馆子替代；春晚没有以前好看了，只能在吐槽中刷刷存在感；夜晚的都市也实施了管制，只见灯火不见烟火；就连发红包都变成了“摇一摇”、“扫一扫”的代名词——年过得越来越有“效率”，但年味却似乎越来越淡了。

中国人的年究竟到哪儿去了？

为此，小编特意整理了一套“标准过年法则”，看看什么才是“中国年”的正确打开方法！

腊月二十三：祭灶 

腊月二十三，又称“小年”，从这一天开始就是过年啦。在这一天，民间要祭灶。据说，每年腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草，其中后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在在灶王爷的嘴上。这样，他就不能在玉帝那里讲坏话了。民间有“男不拜月，女不祭灶”的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。

腊月二十四——二十九：扫尘、挂春联、贴“福”字

“腊月二十四，掸尘扫房子”，按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。

除了扫尘，家家户户还要精选一幅大红春联贴于门上（注：“春联”也叫“桃符”），与春联一起的还要贴窗花。今年是猴年，“猴”的窗花自然最受人喜爱。

贴“福”字也是过年必不可少的部分，“福”字在过去指“福气”、“福运”，民间将“福”字倒过来贴，表示“幸福已倒”、“福气已到”。

腊月三十（除夕）：守岁 

除夕之夜，相与赠送，称为“馈岁”；酒食相邀，称为“别岁”；长幼聚饮，祝颂完备，称为“分岁”；大家终夜不眠，以待天明，称曰“守岁”。古时守岁有两种含义：年长者守岁为“辞旧岁”，有珍爱光阴的意思；年轻人守岁，是为延长父母寿命。通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。

正月初一：吃饺子、燃爆竹、拿压岁钱 

零点后的第一顿饭都是吃饺子。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，有的地区烧火煮饺子要用芝麻秸，意味着新一年象芝麻开花节节高，日子越过越好。吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。饺子要煮得多，必须有余，饭后锅内要放上馒头，意在有余头。水饺煮好后，先盛一碗敬天地，再盛一碗敬灶君。就餐时，除每人一碗外，还要多盛一到二碗，意在希望人丁兴旺。

春节的饺子里多包有钱、枣、栗子等，吃到红枣，意味着新一年能起早干活，勤劳致富；吃到栗子，意味着新的一年能出大力，流大汗；吃到花生米，就能长命百岁；吃到钱，就能发财。也有不少地方初一要吃素馅饺子，取“素静一年”之意。

新的一年，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹。据《神异经》说，古时候，人们途经深山露宿，晚上要点篝火，一为煮食取暖，二为防止野兽侵袭。然而山中有一种动物“山臊”，既不怕人又不怕火，经常趁人不备偷食东西，人们为了对付它，就想起在火中燃爆竹，用竹子的爆裂声使其远遁。

初一这天，人们还要出门去拜年。拜年的方式也有很多讲究：晚辈要先给长辈拜年，祝长辈长寿安康，长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈。据说压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱，当恶鬼妖魔去伤害自己的时候，孩子可以用这些钱贿赂它们而化凶为吉，就可以平平安安地度过一岁。

正月初二：走亲访友

初二的拜年与初一有所区别：初一凌晨长辈可给晚辈压岁钱，但下属不能给上级送钱物，因有“恩赐”之嫌。初二则可以相互送礼，但忌单数。

正月初三：归宁节、烧门神纸送年 

正月初三是女婿看丈人、闺女回娘家看爹妈的日子，也叫“归宁节”。传统观念认定，已逝的老祖宗年底从天上回家享受供奉，老祖宗如果看到家里有“外人”就不愿进家了，而已婚女人被认为是“外人”，所以已婚女人不能在家里过除夕、初一，老祖宗享用供奉后就回到天上了，女儿就可以回家了。回娘家带礼物也有讲究，一定要带双数，不能带单数，一般是四份，娘家不能全收下，待回夫家时，还要再捎回去一部分。回娘家只吃中午饭，女儿必须在晚饭前赶回婆家，初三夜里还要把过年时的松柏枝及节期所挂门神门笺等一并焚化，以示年已过完，送诸神和祖先回天，老百姓又要开始营生。

正月初四：接神日、吃“折罗”

初四是迎神的日子，年前腊月二十四日是送神的日子，下界诸神都在送神时升天向玉帝拜年并报告人间行为的善恶，于正月初四再度下凡，因此该日必须非常谨慎地迎接神明下凡，故称为“接神日”。

俗谚云：“送神早，接神迟”，所以送神要在大清早，接神却在下午四点钟左右。过去家家户户备牲礼果菜，并焚香、烧金纸、放鞭炮以示恭迎。

这一天全家还要在一起吃“折罗”。所谓“折罗”，就是把几天剩下的饭菜合在一起的大杂烩。

正月初五：迎财神

民间传说正月初五是财神的生日。初一到初四，店铺都是不经营的，要等到初五接请五路财神后才能开市，以图吉利。接五路财神必须主人带上香烛分别到东、西、南、北、中五个方向的财神堂去请接，每接来一路财神，就在门前燃放一串百子炮。全部接完后，主人和伙计依次向财神礼拜，拜后将原供桌上的马幛火化，表示恭送财神，仪式才算是结束。

正月初六：送穷神 

正月初六“送穷”是我国古代民间一种很有特色的岁时风俗，其意就是祭送穷鬼（穷神），与迎接财神紧连也是颇有意味。

正月初七：人日节

传说女娲创世，第一日造鸡，二日狗，三日猪，四日羊，五日牛，六日马，七日人，所以这一天是人类的生日，又叫“人日”。传说“人日”这天如果天晴，代表人身安适；若阴雨，则疾病瘟疫生。

正月初八：谷日节

传说初八是谷子麦子的生日，如果这天天气晴朗，则这一年稻谷丰收，如果天阴，则是年歉。

正月初九：天日节

初九是玉皇大帝的诞辰，人们也要表示庆贺，自午夜零时起至凌晨四时，都可以听到不停地鞭炮声。在祭拜之前，全家大小还得斋戒沐浴。初九当天禁止家人晒衣服，尤其是女裤、内衣或倒垃圾桶，以示对玉皇大帝的尊敬。祭品如果要用牲畜的，一定要用公鸡不能用母鸡。若是要还愿，则必须用全猪或全羊。

正月初十：大地生日 

初十是大地的生日。人畜房屋都依于地，米麦百谷都生于地，这天庆祝，除了感谢大地回馈外，也可表示做事追求脚踏实地。

（看看新闻网记者：王郁岑）