本次中国国际进口博览会许多美国企业受邀参加。从半导体制造业的佼佼者高通、德州仪器、AMD，到医药及医疗器械产业的领头产业链辉瑞、默沙东、瓦里安、美敦力、GE医疗、史赛克、雅培、因美纳，再到历史悠久的美国汽车制造商福特，以及非常值得关注的代表美国农业的美国大豆出口协会、美国谷物协会、美国干豌豆及小扁豆协会纷纷参展。展现了中美双方多层次、多方面的交流。

美国作为农业生产大国，2020年美国大豆产量占到全球大豆产量的31.2%，全球排名第二。而中国是全球最大的大豆进口国。 中国买方增加购买美国大豆，以履行两国第一阶段贸易协定，实现了2020年向美国购买3,650万美元农产品的承诺。2020年，中美贸易谈判经过多回合磋商之后，中国购买美国大豆较上年增加52.8%。

美国大豆出口协会是由美国大豆协会、美国大豆基金会等美国大豆产业主要的利益攸关方共同创立的代表大豆种植者、农产品出口企业、贸易企业、相关涉农企业和农业组织，从事国际市场推广活动的非营利性的、会员制的民间组织。美国大豆出口协会已经和中国有将近40年的深入合作。本周，进博会开始之际，美国大豆出口委员会的主席吉姆·萨特应邀参加了本台的视频专访。吉姆·萨特特别告诉本台记者，其希望并期待未来能持续保持与中国的长期合作。

据萨特介绍，美国大豆具有非常良好的品质，而且生产过程中控制碳排放量，对环境可持续发展非常友好。"所以这是有科学依据的，美国大豆有高浓度的氨基酸，有可消化的高能量水平。 再加上我们比其他来源的大豆受到的损害要低，我们大豆使那些用我们大豆生产饲料的牲畜动物生长更快、更健康。 还有提炼油的生产商，使用我们的大豆他们提炼的油纯度更高。"

“美国大豆有着良好的可持续性记录。 美国大豆产自美国各地的家庭农场。 而且这些农场大多是多代的三、四、五代农场，他们是真正关心土壤，爱护土壤，不想环境受到侵蚀与破坏。为此，他们使用覆盖作物以及各种限制碳足迹的方法。 所以如果您看看我们的大豆，与其他生产地的大豆相比，它具有非常良好的碳足迹数据。”

萨特表示，之前特朗普执政时期中美两国之间的贸易战使中美双方消费者和生产者都遭受了不影响。美国农民遭受最严重的打击，幸好如今双方贸易逐渐恢复正常。萨特希望未来能和中国达成一个互惠互利的双赢局面，并持续为中国的畜牧业以及消费者提供良好的大豆。

“你知道，当我们处于贸易战中时那是一个非常艰难的时期，我真的很讨厌使用贸易战这个词。正如我提到的，是我们豆农，已经在中国工作了 40 年。因此，仅从一个角度来看，我们不希望被人认为背弃中国的消费者。当然，美国大豆产业和我们的豆农从来没有这样做过，但当时政府的政策让我们举步维艰。中国是我们的第一大市场，可那一年我们对中国的出口大幅下降。这对我们的农民不利，对中国进口商也不利，因为他们被迫转向其他南美供应商，那些之前并不是他们主要购买大豆的生产地。当中国进口商去不得不购买南美供应商所有的大豆时，他们必须支付的比美国大豆要贵得多的价格。所以我认为这真的是一种双输的局面，这对美国的农民也非常不利，也对生产食品的中国厂商以及最终为此买单的中国消费者不利。因此，我很高兴地看到，随着第一阶段协议的达成，中美贸易又回到了正轨，我们似乎回到了正常的大豆进出口业务。这是我们现在所处的这2021年，将会是我们大豆出口中国产量第二多的一年。所以我认为我们已经从贸易战中恢复元气了，而且我们再也不想经历同样的事情了。当然，我也一直在鼓励所有对此产生影响的人与我们在中国的合作伙伴一起为此奋斗。我们需要创造双赢的局面，这样我们才能成为优秀的供应商，为我们在中国的优秀客户服务，一起做成创造更多价值。我希望这将成为我们未来长期合作的方式。”

萨特还提到25年前来到中国过，后来也多次参加中国进博会。他见证了中国日新月异的发展，也为此大为感慨。在采访最后，萨特真诚地祝福了中国国际进口博览会能圆满成功。“我告诉你，（中国国际进口博览会）那是一次令人印象深刻的活动，从举办活动的设施来看，这对所有在场的公司来说都非常非常令人印象深刻，而且在场的人数众多井井有条。……而且，你知道，无论如何，我对中国有很高的敬意。我对这个国家的发展方式印象深刻，大约25年前从我第一次去那里到现在，就发展变化而言，已经今昔非彼有点难以辨认。是的，中国成功转型。中国进博会就是中国现在在世界上拥有的地位和广泛影响力的一个很好例子。我很尊敬也很欣赏中国，是他们自己赢得的这份荣誉。我很高兴能在那里见证这一切。”

“我代表美国大豆产业从农场到我们的各个出口产业，向中国进博会圆满举行致以最良好的祝愿。虽然我们希望能亲自到场，不过美国大豆出口协会的中国代表和我们的成员公司将在那里代表我们。我们希望能成为中国优秀的供应商，也期许与中国未来长期的合作。大豆产业目前正在经历许多令人期待的事情，我们最终服务的消费者都指望我们提供可持续且营养丰富的产品，而我们大豆一定可以帮助满足这个需求。我们将在 2022 年庆祝美国大豆出口协会与中国合作的 40 周年，我们期待届时见到你们中的许多人。祝中国进博会顺利举行，非常荣幸向您致意。”

（编辑：金礼玮）