夏天里，吃上几口冰西瓜，感觉是真爽。不过，放在冰箱的西瓜到底能不能吃？日前央视的健康之路节目关注了这一话题，来看看实验室对多种切西瓜的方法进行的细菌培养实验。

实验证明，切西瓜应该用专用的菜刀案板。如果细菌数量过多，接触到致病菌就会生病、拉肚子。

想让西瓜安全过夜 我们必须做好三件事

①专用刀板：切瓜时，用专用切水果的干净的刀和砧板，尤其不能用切过生肉的刀直接切西瓜；

②包上保鲜膜：保鲜膜能够把西瓜和冰箱中的其他食物隔离开，避免二次污染。

③及时放冰箱：放进冰箱则可以让大部分细菌进入“冬眠”状态，让它们生长得慢一点。

放冰箱也有2点要注意

① 及时放：西瓜切开后，以最快速度放入冰箱冷藏，不要过了一两个小时把肚子吃撑，才把剩下的放冰箱。

② 别隔天：西瓜在冰箱里的冷藏时间，最好不要超过12小时，最长不要超过24小时。

严格区分定期清洁

想不让冰箱成为细菌的“天堂”，一定将冷藏室进行分区，生熟食物分开存放。最好能一个月清洗一次冰箱。

其实从新鲜的角度讲，更推荐大家买小一点的瓜，尽量一次吃完哦~