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甜蜜限定!解锁沪郊“小众水果”

2024-09-25 18:30:21 看看新闻Knews记者 梁蔚浩

除了各种常见水果外,在上海郊区,这些年开始出现了一些新颖、独特的小众水果。漂洋过海而来的泡泡果、会在枝头自然炸开的“八月炸”,这些神秘的水果,到底会带来怎样奇妙的口味,让我们一起去沪郊果园里,解锁这些“甜蜜限定”。


泡泡果


三五个一串,长得形似手爪,这种奇特的水果,叫做泡泡果,名字来自英文paw的音译,也就是爪子的意思。据崇明区农业技术推广中心林果科高级农艺师朱小兵介绍:“泡泡果原产地北美,有一些徒步爱好者,在爬山过程中碰到野生的泡泡果大树,摇树干,那泡泡果自然成熟的就会掉下来,他们就会采食。”


28年前,泡泡果作为一种绿化树种引入到了上海崇明,不过后来,合作社的老杨发现,它不仅开花好看,十一月叶子会变红,而且还能结果实,味道像是榴梿、芒果、橘子、香蕉的混合体,口感则有点像布丁。随后,一场绿化树变为食用果的品种改良,在崇明悄然发生。“从中选育了20多个品种,从国外也引进了30几个品种,改善它的口感,增加它的营养价值,商品化标准化进行升级换代。”崇明沐易果蔬种植专业合作社负责人杨汉忠介绍道。



目前基地种植了400亩泡泡果,正在不断的进行“野果”驯化,合作社还开出了泡泡果营地,让游客来近距离了解、采摘这种新奇水果。而农艺师们也已开始为这款远渡重洋的泡泡果,“量身定制”后续的产业化途径。对此,上海市农业技术推广服务中心正高级农艺师王秀敏称:“帮他们做一些品种方面的认定,登记工作,让他们自己选育的这个品种固定下来,成为一个成果,接着进行一些标准化的栽培。”


这种水果大家应该也没见过。它坚硬的绿色果皮,到了成熟期会变成紫色,还会自动炸开,由于炸裂时间在农历八月十五,因此得名“八月炸”。


八月炸


“大多数城市里的人都没有见过这个果子,口感相当于香蕉跟山竹的结合,口感也比较新奇一点,我们看到这个东西,就想把它引进过来。”青浦区82号大果园种植技术负责人巩雪峰如是说。


现在,位于青浦练塘的这个种植基地,成为了附近学校的农业科普实践基地,他们又辟出了20亩的空地,准备年底继续引进广西的小众水果新品种:脆蜜金橘。还有这款形似苹果的巧克力柿子,也已经在培育试验中。


巧克力柿子


市农委统计,目前上海的主栽水果品种主要有四大类:分别是桃、梨、葡萄和柑橘,种植面积共17万亩,而其余的小众水果,种植虽然只有一万亩左右,但却能为本土农业与旅游等业态的融合,做出莫大贡献。


进入金山枫泾的开太国家级生态农场的大棚,湿热的空气让人仿佛置身南方雨林,游客们可以划着桨板,去水上果园采摘,一大波热带水果“列队”来袭,触手可及,现摘现吃。第一次来这里的游客啧啧称奇:“这么有特色的农场,水上的种养方式,感觉像来到了西双版纳一样。”



这样的环境,正是为了模拟热带水果的生长条件,这也是“南果北移”要克服的最大难点。温室大棚里冬天不能低于12度,夏天不高于40度,然后再用水草肥和光合菌,来造就南方山地微酸性土质,让水果们误以为就身处温暖的南方。 “利用原有池塘里的水份,满足果树的水份要求。”金山区枫泾镇农业农村服务中心高级农艺师王亚林解释。


这个大棚里,种植了菠萝、木瓜、百香果、莲雾等,40多种原本需冷链物流才能到达上海的水果,棚里还搭配种上了香茅、薄荷、睡莲,让这里有了“莫奈花园”的美名。


开太国家级生态农场场长谢照华称:“水果收入一年差不多两百多万,旅游收入是300多万,特别在冬季,还是有很多热带水果,整个园区瓜果飘香,所以冬天我们这边游客也是络绎不绝。”



上海鼓励本地农业通过技术创新,不断引入并发展新品种的蔬菜水果,而这些新品种、新样式的农业,也能为当地的乡村旅游,减少同质化竞争,带来新的发展机遇。


对此,上海市农业农村委员会种植业管理处副处长王广鹏表示:“小品类水果主要与采摘、旅游、体验相结合,来打造一些新的场景,丰富新的业态,拓展新功能 来更好地推进农旅融合发展。”



对这些沪郊乡村来说,一个水果新品的引入,也许就能带来一次新的发展机遇。新奇的小众水果,不但体现了上海种植业水平的日新月异 和农业科技的现代化,也能成为沪郊乡村振兴的新密码,为上海都市农业和文旅的融合发展带来新的可能。

编辑: 尤颖慧
视频编辑: 朱玲敏
摄像: 沈佳俊
责编: 李吟涛
版权声明:本文系看看新闻Knews独家稿件,未经授权,不得转载
关键词: 小众水果八月炸泡泡果沪郊农场农旅融合甜蜜限定

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