2026上海国际酒店及餐饮业博览会正在国家会展中心举行,展会以40万平方米超大规模集结3000余家全产业链优质展商,现场人气爆棚,各展位前人头攒动,参展商与采购商驻足交流、洽谈合作。

在一众参展企业中,首次亮相的云南省德宏州瑞丽市凭借多款特色咖啡产品成为亮点。作为热带农业发展的核心区域,瑞丽近年来在咖啡种质资源保护、品种选育及优质种苗培育等科研领域持续突破,为全国咖啡种业的健康发展筑牢了技术根基。

谈及咖啡种业科研支撑,云南省德宏热科所党委书记、所长李守岭说,“我们拥有农业部唯一且最大的咖啡种质资源库,现存1130多份咖啡种质,是全国资源最全、规模最大的咖啡种质库,为种业发展提供核心技术支撑。”

记者看到,现场展出的瑞丽咖啡产品颇具巧思,外包装以犀鸟、孔雀、云豹三种德宏珍稀动物为设计元素,分别对应深烘、中烘、浅烘三种风味咖啡豆,彰显了地域特色。依托热带气候优势,瑞丽如今已形成规模化的热带经济作物种植产业,4.2万亩橡胶林配套发展林下经济,正全力拓展产业新空间。

与此同时,展会另一隅的自动化智能咖啡设备吸引了大量目光。三顿半旗下子品牌oniplane空气船带来的智能饮品机,凭借高效便捷的操作成为现场热门打卡点——工作人员仅需在屏幕上简单操作,20秒即可完成一杯饮品,还能实现咖啡、茶饮等十余种品类的灵活制作,破解了传统精品咖啡效率低、自动咖啡机品类单一的难题。该设备主打酒店、餐饮、健身房、交通枢纽等多场景应用,为行业数字化升级提供了新方案。

本次展会将持续至4月2日,在这场行业盛宴中,无论是寻求餐饮产业合作的从业者,还是钟情行业文化的爱好者,都能找到属于自己的“风味密码”。
| 编辑: | 丁桃 |
| 责编: | 冷炜 |

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