2026上海国际酒店及餐饮业博览会正在国家会展中心举行，展会以40万平方米超大规模集结3000余家全产业链优质展商，现场人气爆棚，各展位前人头攒动，参展商与采购商驻足交流、洽谈合作。

在一众参展企业中，首次亮相的云南省德宏州瑞丽市凭借多款特色咖啡产品成为亮点。作为热带农业发展的核心区域，瑞丽近年来在咖啡种质资源保护、品种选育及优质种苗培育等科研领域持续突破，为全国咖啡种业的健康发展筑牢了技术根基。

谈及咖啡种业科研支撑，云南省德宏热科所党委书记、所长李守岭说，“我们拥有农业部唯一且最大的咖啡种质资源库，现存1130多份咖啡种质，是全国资源最全、规模最大的咖啡种质库，为种业发展提供核心技术支撑。”

记者看到，现场展出的瑞丽咖啡产品颇具巧思，外包装以犀鸟、孔雀、云豹三种德宏珍稀动物为设计元素，分别对应深烘、中烘、浅烘三种风味咖啡豆，彰显了地域特色。依托热带气候优势，瑞丽如今已形成规模化的热带经济作物种植产业，4.2万亩橡胶林配套发展林下经济，正全力拓展产业新空间。

与此同时，展会另一隅的自动化智能咖啡设备吸引了大量目光。三顿半旗下子品牌oniplane空气船带来的智能饮品机，凭借高效便捷的操作成为现场热门打卡点——工作人员仅需在屏幕上简单操作，20秒即可完成一杯饮品，还能实现咖啡、茶饮等十余种品类的灵活制作，破解了传统精品咖啡效率低、自动咖啡机品类单一的难题。该设备主打酒店、餐饮、健身房、交通枢纽等多场景应用，为行业数字化升级提供了新方案。

本次展会将持续至4月2日，在这场行业盛宴中，无论是寻求餐饮产业合作的从业者，还是钟情行业文化的爱好者，都能找到属于自己的“风味密码”。