宋朝人在酒桌上有多讲究?哪怕只是两人对坐小酌,桌上也得郑重摆出一副注子温碗。这便是宋人的排面。
这青白釉注子温碗,釉色似水,温润如玉。碗如一朵含苞青莲,花瓣层层环抱,将酒壶拢在怀中。壶腹圆融饱满,盖顶上还蹲着一只玲珑小狮,凝神静望,像在等一场微醺的对谈。
热水,从莲瓣碗壁徐徐注入,暖意便顺着瓷胎,缓缓渗进壶中。酒在六十度的温柔里,恍恍惚惚苏醒过来——杂质散了,醇香浮起来了,温而不烈,恰到好处。
温酒这件事,可急不得。生活不也如此?有些好滋味,要等它慢慢温热,等它慢慢醒来,才能香远益清。
| 编辑: | 周宇倩 |
| 责编: | 王成 |

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