如果你问我哪里能吃到来自全球的美食?那上海一定不会让你失望。在这份包罗万象的风味里,藏着这座城市独有的包容与魅力,即将于5月3日21:00登陆东方卫视的《上海环球美食超级争霸赛》,汇聚了来自世界各地的美食较量,此刻我就在海选赛的现场,带您抢先解锁这场舌尖上的巅峰对决!
作为今年“上海环球美食汇”的重要活动之一,由上海市商务委员会指导,上海市商业联合会、上海广播电视台联合主办的大型美食竞技综艺《上海环球美食超级争霸赛》将通过跨越山海的风味碰撞与高手云集的厨艺比拼,为观众全方位解锁上海这座城市的美食魅力。
我所在的上海展览中心就是这场美食盛筵的起点,现在正在进行的海选赛以热闹纷呈的集市形式呈现,来自中国、法国、意大利、英国、巴西、秘鲁、墨西哥等国家的八十余位厨师,将各自奉上一道特色菜品,全力争夺三十六强晋级名额。
养眼又可口的全球美食各有千秋,如何评判高下?海选赛现场创新设置了大众评审环节,由毛豆、王大山、许天奇组成的环球美食吃货团代表,携手美食特派员伯远,带领一百八十位现场食客,以普通消费者的视角参与到这场美食之争的胜负决断中。
经过大众评审团的初步筛选后,由帅晓剑、黄奕、乔杉、董嘉琪、钱以斌组成的美食品鉴官,就将以他们专业的味蕾与眼光,为这场环球美食之争投下关键一票。
在节目中,您不仅可以看到精彩的美食竞技和极致的味蕾狂欢,更可以看到一个个鲜活的人和他们背后一段段动人的故事。来自七个国家的外国厨师们,携带着各自国家的饮食记忆与风味密码,在上海这座从不拒绝味道创新的城市里,寻找融合与碰撞的无限可能。
外国厨师们携异国风味远道而来,中国选手同样不甘示弱,他们中既有本帮菜、粤菜、川菜等多流派的传承人,也有锐意创新的新锐主厨,更有致力于融合菜的探索者,而他们共同的模样,就是把青春、心血与热爱,毫无保留地倾注于那一方灶台。
每一位厨师的微光都是与这座城市奋进脉搏的同频共振,每一道菜的诞生都是个体梦想与城市生态的双向奔赴。名厨竞技巅峰对决即将启幕,5 月 3 日起每周日晚敬请锁定东方卫视《上海环球美食超级争霸赛》,线上观赛,线下打卡,在上海,品味全球美食无穷魅力!
| 编辑: | 霍慧娴 |
| 责编: | 鱼瑞娟 |

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