中国农业农村部副部长于康震30日在国务院新闻办举行的新闻发布会上表示，上周五(12月27日)全国猪肉批发市场均价比11月1日价格高峰下降了18.15%。

于康震指出，随着促进生猪生产恢复政策密集出台、落地，11月份以来猪肉供需矛盾有所缓解。上周五全国猪肉批发市场均价42.89元(人民币，下同)公斤，比11月1日价格高峰52.4元/公斤下降18.15%。鸡肉、牛肉、羊肉、鸡蛋等价格稳中走弱，水果、蔬菜市场供给保持总体充裕。

于康震表示，现在看来，在“菜篮子”里面，猪肉是份量最重的一个部分。今年9月份以来，中央和地方出台了一系列加快恢复生猪生产的政策措施，效果已经逐步显现，加上市场行情的带动，养猪场户补栏信心进一步增强，全国生猪生产开始探底回升。据监测，11月全国生猪存栏环比增长2%，能繁母猪存栏环比增长4%。从2018年4月份以来，这是首次出现“双增”的好势头。

于康震介绍，下一步，农业农村部将推动生猪生产加快恢复。督促地方分解落实生猪生产恢复三年目标任务，对前期生猪产能降幅大、至今存栏仍未止降回升的省份，将加强指导，以尽快扭转下降趋势。力促各项扶持政策落实落地，强化技术指导与服务。大力发展生猪标准化规模养殖，推动在建项目尽快形成产能。把恢复生产和脱贫攻坚结合起来，帮助企业与贫困地区对接。

于康震表示，坚决清理不合理的禁养限养。联合有关部门对凡是超越法律法规范围划定的禁养区，特别是打着环保等名义搞“无猪县”“无猪乡”的，坚决彻底整改。坚持不懈抓好非洲猪瘟疫情防控。特别是在冬春季节和生猪存栏快速增长的情况下，这时候疫情风险往往会进一步加大，所以要坚决堵住疫情传播的漏洞，确保非洲猪瘟疫情不反弹。同时，加强屠宰企业监管。进一步巩固当前生猪生产恢复的好势头，确保明年元旦春节和全国“两会”期间猪肉市场供应基本稳定。