与城隍庙一墙之隔的安仁街，短短一百米，聚集了十多家无证无照餐饮。141号，黄鹤楼泡椒牛蛙；145号，山东饺子馆； 151号，千里香馄饨店……脏乱差，成为它们的代名词。

123号的羊肉面店，开了十多年。在现场可以看到，它裸露在外部的油烟管道非常粗、直径很大，但因为早已破损，所以排放油烟的效果非常差。而在房间内部，无论是油烟机还是墙壁都是油迹斑斑。更夸张的是 整个房间上下被分成两层 ，上层堆放了很多杂物，存在着极大的消防隐患。

过去十多年，这些无证无照餐饮破墙开店，每天排放大量油烟、产生巨大噪音，时不时还要阻塞交通，让周边居民苦不堪言。

一位年近八旬的老伯伯告诉记者：“影响太大了，油烟啊，每天都能闻到臭的味道。炒菜从凌晨到晚上，24小时天天炒。有时候辣椒放多了，就呛到，走路走过都要呛到。”而另外一位中年大叔则表示：“这些无证餐饮经常把东西都放到外面了，走路也不好走，车子也不好开。”

面对执法检查，这些在城隍庙周边盘踞了十多年、有着丰富作战经验的餐饮店店主，纷纷抢搬东西，想要留作后用。执法人员也坦言，其实他们早就知道这里有一条无证餐饮一条街，也来查过几次，但这些店主总是打游击战，要么躲起来，要么查完过几天又重新开张。

为了杜绝他们卷土重来，今天，黄浦区出动了市场监管局、城管、公安、房管等多个部门，不仅搬走桌椅，卸下牌坊，还特地带上砖块、现场搅拌水泥，按照原有图纸，对这些店铺重新砌上墙，恢复房屋原貌。

黄浦区市场监督管理局综合执法大队大队长武海钢表示：“首先是取缔，让他停止违法行为，取缔违法经营的工具，最后根据房屋的图纸，恢复房屋的原貌，如果它这里有墙的，我们把墙砌起来，主要目的是为了防止它无证经营行为的返潮。

其实，今天的执法检查，来自12331热线的一则普通的电话举报。过去5年，12331热线成为食品安全的重要监督渠道，每年的投诉举报量都在不断上涨。在去年全年12多万起电话投诉举报中，有10万多是关于食品安全问题，其中无证无照又是大头。

不过，10万多个电话中，仅有100多个是通过吹哨人打进。因此，为了鼓励更多吹哨人勇敢站出来，也为了打消他们的顾虑，12331完善了隐名举报机制，举报人可以不用露面，也不用跟办案人员直接接触。

上海市食品药品安全举报投诉中心主任沈若青表示，隐形举报机制， 举报人可以跟我们做一个约定，简单说以一个暗号形式，他本人可以不出面、委托其他人，或者他认为的一些方式，可以不和我们办案人员有过多接触，通过一个暗号，他把一些情况传递过来 一旦查实，我们也可以把奖励通过他所信任的人转移到他手上。”

据了解，去年全年，12331热线的举报奖励总共发出76万元，其中最大的一笔超过10万元。

（看看新闻Knews记者：张英 编辑：施荔）