活鱼被人为麻醉 可能“喝过”丁香酚、工业酒精等

你吃的鱼可能被化学品麻醉过，央视今天（3月22日）又曝光一起行业潜规则：多地鱼贩为减少活鱼的运输损耗，大量投放非法麻醉剂。

暗访记者在重庆、山东、安徽等地的水产市场发现，不少长途运输的活鱼抵达后呈“休眠”状态，充氧片刻便恢复正常。这是因为鱼贩事先使用了丁香酚、甲盐、甚至工业酒精等化学品。其中丁香酚在鱼体内完全代谢至少要48小时，人长期大量使用丁香酚，会损伤肝肾。

我国对丁香酚、甲盐等麻醉剂能否使用在活体水产品上，还没有进行过安全评价，这两种物质都不在水产养殖允许使用的名单上，相关检测标准也是空白。

目前被曝光地区的市监部门已开展专项检查。

（本视频使用慧播星数字人）