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BBC报道!外国人眼中的上海咖啡文化是啥样?

2024-08-01 22:50:35 看看新闻Knews综合

英国广播公司7月31日文章,原题:咖啡之城:上海的咖啡情缘 漫步上海街头,肯定不会错过这里的咖啡文化。在城市某些区域,几乎每个转角都会遇到新开的小咖啡馆。


上海的咖啡文化已发展多年。疫情之后,当地人享受户外生活,寻找和家人及朋友聚会的地方,咖啡文化得到进一步发展。今年上海国际咖啡文化节上的一份报告显示,全市咖啡门店数总计9553家。


上海的特点不仅限于咖啡馆数量多。中国其他城市主要是星巴克、瑞幸等大型连锁店占主导地位,上海咖啡店的兴起则主要由独立门店推动。要在拥挤的市场中获得成功,咖啡店必须有独特氛围才能吸引客户。


上海居民认为自己继承了20世纪早期上海的外向、国际化气质,也为这里的咖啡文化感到骄傲。一名在咖啡馆的男子说:“上海一直是国际贸易城市。我们很早就开始喝咖啡了。”


由于上海是个成本很高的城市,许多咖啡馆晚上也要将店内空间利用起来。太阳下山后,许多咖啡馆变成酒吧,有的还提供现场音乐演出。


一家咖啡馆的老板王曦(音)说:“我很乐观,希望中国经济快速回升。”他一边说着,一边同顾客一起顺着苏州河望向流光溢彩的上海天际线。在这样的夜晚,很难不认同他的乐观。


(作者:斯蒂芬·麦克唐奈尔)

编辑: 詹宇婧
责编: 邓爱华
版权声明:本文系看看新闻Knews独家稿件,未经授权,不得转载
关键词: 咖啡英媒

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