在中国生活15年的墨西哥主厨尼雅,在上海新闸路开了一家满是故乡情怀的餐厅呷哇哇。她从小在妈妈的安排下学习烹饪,一路接受正统法餐训练,还远赴法国深造,却在回到家乡后陷入迷茫,被朋友一句“来亚洲吧”点燃勇气,从广东一路打拼到上海,从服务员做到主厨。最终被一栋酷似家乡的欧式建筑打动,下定决心开一间属于自己的墨西哥餐厅,用法餐技艺搭配墨西哥食材,把外婆的味道、故乡的海与阳光,统统搬进魔都。
如今尼雅带着这份热爱站上上海环球美食超级争霸赛的舞台。在上海,品全球,让世界看见不一样的全球风味。
| 编辑: | 李泳 |
| 责编: | 李泳 |

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