4月1日3时起，松江浦北地区将迎来新一轮核酸筛查，肩负着给多个抗疫一线单位、隔离点供餐的佘山镇上海昊客餐饮管理有限公司未雨绸缪，多方调拨物资确保封控期间抗疫一线和隔离点人员能吃上新鲜的饭菜。

在蔬菜保鲜库，工人们正在搬运从外地运来的各种蔬菜，保鲜库里花菜、萝卜、辣椒、大白菜、莴笋等40余种蔬菜储备充足。旁边的肉类水产冷冻库里，工人们也正忙着将刚采购回来的虾、鸡肉、松林牌猪肉等搬进冷冻库。为了保证封控期间用餐人员能吃上新鲜的饭菜，昊客餐饮临时启动应急预案，从外地紧急调拨蔬菜、粮油、肉类等物资。

上海昊客餐饮管理有限公司总经理张飞表示，这几天每天会从外地调拨40吨左右物资来保证后续的供应。

昊客餐饮是一家专业提供团膳服务的大型餐饮管理服务公司，拥有3000平方米全封闭式厨房，厨房里有全自动的蔬菜清洗机、二次微波加热设备、米饭全自动生产线等设备，自动化程度很高。这一轮疫情发生以来，昊客餐饮每天为华东政法大学师生以及佘山镇、泗泾镇等一线抗疫人员提供用餐超3万份。

（来源：松江台 记者：李于伯 吴涵彬 编辑：刘清扬）