在新冠疫情期间，由于经济停滞，美国肉类加工业像其他许多行业一样遭受了沉重打击，一些工厂化农场正在大量杀死牲畜，以避免支付饲养牲畜的费用。日前，美国爱荷华州最大的猪肉生产商据称已对数千头猪实施了安乐死，方法是用蒸汽大规模将其活活杀死。

据英国《每日邮报》5月30日报道，动物权利组织对爱荷华州精选农场进行的一项调查显示，该农场通过"关闭通风系统"杀死了数千头猪，有隐藏摄像头记录下了这残忍一幕。

关闭通风系统是一种大规模杀死牲畜的方法，方法是将大量猪关在猪棚里，关闭通风系统并不停注入滚烫的蒸汽。几个小时内，猪棚中的温度会急剧升高，这些猪也会在痛苦折磨中被活活蒸死。

据报道，当猪棚内的温度超过了华氏140度（60摄氏度）时，可以听到猪被蒸烤时发出的痛苦尖叫。其中，大多数的猪会在这一过程中死亡，剩下的就算艰难存活，也会被农场的工作人员用枪杀死。确保所有的猪都死亡后，工作人员会用推土机和机械设备将尸体清除。

对爱荷华州特选农场的调查是由一名举报者引发的，这名举报者称该农场在4月份首次使用了关闭通风系统的方法。

据报道，该农场首先在一小群猪身上进行实验，当时只是简单地关闭了通风系统并提高温度。在这一尝试失败后，该农场在方法中加入了蒸汽，以将猪棚温度提高到致命的水平。

举报者称，"这太可怕了。第一天他们就关掉了所有的风扇，把温度调高，最高温度达到了120华氏度（约49摄氏度）。四五个小时后，没有一只动物死亡。他们试图引入蒸汽，同时关闭通风系统，这就是他们最终完善操作的方法"。

美国疫情爆发后，商业供应链崩溃，多家屠宰场关闭，导致了如今"毫无价值"的牲畜过剩。一些工厂化农场不得不大量杀死牲畜，以避免支付饲养牲畜的费用。不过通常情况下，商业牲畜屠杀是在屠宰场进行的，但由于屠宰场的关闭，供应链已经偏离了正常做法。

（编辑：陈娴）