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火锅店被曝挂羊头卖鸭肉 原料厂此前就经营异常

2023-09-08 14:48:40 看看新闻Knews综合

近日,有博主曝光连锁品牌巴奴毛肚火锅子品牌超岛(北京合生汇店)所售羊肉掺假,里面含有鸭肉。9月7日,巴奴毛肚火锅发布公告称,已要求超岛团队主动送检,最新报告结果显示,羊肉卷确实含有鸭肉成分。



超岛方面表示,涉事羊肉系超岛独立采购,由郑州森昂商贸有限公司供应,厂商为哈尔滨市双城区朝阳乡九洲源食品加工厂。公开资料显示,这家食品加工厂显示“经营异常”,早年间就被报道“经营异常”。



巴奴毛肚火锅创始人杜中兵9月7日在微博发文道歉,称没有做好监督管理、深感自责,愿意尽最大诚意弥补。巴奴承诺对2023年1月15日,即超岛合生汇店开业起销售的涉及8354桌、13451份羊肉进行赔付。凡是消费过该产品的顾客可凭记录在10:30-22:00期间到店索赔1000元,对此不设期限。



巴奴集团已经取消超岛独立采购权,对超岛总经理等停薪留职处理,重新评估后再上岗,北京四家店已经停业,一线员工工资不受影响。



而事实上,巴奴毛肚火锅已经不是第一次成为话题,它曾因网友吐槽频频上热搜。今年2月时,该店“18元一份土豆就5片”曾引发争议。对此,店方称5片是小份的量,门店售价为9元。3月时,巴奴的富硒土豆又被曝出实际检测的硒含量不足,和其宣称的含量相差十倍。店方则称“因浸泡出现硒含量流失的情况”。


(编辑:刘清扬)

版权声明:本文系看看新闻Knews独家稿件,未经授权,不得转载
关键词: 火锅店羊肉鸭肉巴奴

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