陈雨阳：品百年沪上饮食风情

第六季“My Favorite Shanghai·爱上海的理由”青少年外语短视频征集展播活动由上海市委网信办、上海市府新闻办、上海市文旅局、上海广播电视台联合出品，上海文广国际传播中心主办，上海市地方志办公室联合策划。

作为全球Z世代流行文化交流计划之一，活动邀请6-17岁的青少年朋友们以“城市推荐官”的身份，从城市活动、传统文化、中华美食三个角度，向中外友人种草活力上海，可爱中国。

姓名：陈雨阳  指导老师：孙春霞  金燕芬

学校：上海市世外中学

1875年，上海城隍庙附近的小荣顺餐馆历经岁月变迁，逐渐发展成为如今承载着百年上海饮食文化的上海老饭店。现在让我们走进这家餐馆品尝一番：

这道叫炒干丝，是将淮扬菜融入上海本帮菜的经典之作；这道松鼠桂鱼，精细的刀工尽显上海菜雅致的厨艺；

这道红烧杂烩辣肉，则体现了上海包容的街头饮食文化；最后一道是糖醋熏鱼，传统熏鱼搭配上海风味酱汁，在传承中创新。

有趣的是，这道菜还能衍生出另一道美味，让我们逐一品尝吧。

来上海老饭店，品味一口百年沪上风味。

谢谢！

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