美食当前，是狼吞虎咽还是细嚼慢咽？从健康的角度来讲，肯定是要细嚼慢咽，可是很多人却不以为然，心想不就是把食物吃下肚子吗，怎么吃还不是看自己的意愿，可就是因为不细嚼慢咽，常州的李阿姨竟然把“食管”给撑破了！

家住常州的李阿姨实在不能忍受自己咽部及胸骨后的疼痛，赶紧到医院的消化内科就诊。

采访中医生告诉记者：“当时门诊做了一个胃镜，显示从23公分到30公分，就是7厘米长的食管，整个粘膜全部撕裂，包括很大面积的出血。”

由于食道大面积撕裂受损，导致李阿姨血常规中的血红蛋白含量仅有每升5.2克，属于重度贫血，如果不及时治疗，很有可能会危及生命，于是医生赶紧让她住院进行手术。好好的，李阿姨的食管怎么会大面积出血呢？通过交流，医生才知道，原来她在4天前，在吃东西的时候，由于吃得快，被噎到了，于是顺手就喝了一口汤，想缓解一下，可没想到，汤喝下去之后，咽喉和胸骨后的位置就出现了像刀割一样的疼痛感，即使事后吃了消炎药，也没有缓解，而且全身还出现了无力的症状，所以才到医院做检查。医生介绍，食管是咽和胃之间的消化管，有三个狭窄处，平时大家吞咽食物后，食管肌肉发生波形蠕动，使食物沿着食管下行至胃，一般情况下，成人自吞咽开始到食管蠕动波到达食管末端需要9秒钟，如果吃的太快或者一次吞咽食物量过多，很容易导致食道粘膜甚至肌肉层损伤，特别是食物经过食管的狭窄处的时候。另外医生表示，老年人发生食管破裂的病例比较多。

细嚼慢咽不止是为了享受美食，而且还有其他好处，比如控制体重、清洁口腔等等，同时也是为了保护胃肠消化道，细嚼慢咽可以使得食物充分的咀嚼，更利于人体的吸收和消化，所以啊，心急吃不了热豆腐，想要长寿，就得细嚼慢咽！

（来源：黑龙江新闻  编辑：马龙）