近期,美国市场上不仅鸡蛋价格受禽流感影响飙升,牛肉产品价格也在持续上涨,并接近历史高位,
美国劳工统计局的数据显示,今年1月,美国牛里脊肉和牛肉馅价格均接近历史高位,与去年同期相比,牛肉和小牛肉价格上涨了5.5%。
报道称,主要原因是受气候干旱以及经济环境影响,美国许多养牛场缩小了牛群规模,为64年来新低。同时,市场需求依然强劲,推动价格不断上涨。
报道指出,近年来,美国异常干燥的天气条件减少了可供放牧的草料,使农民更加依赖饲料,导致成本上涨。
而相当一部分美国农民依靠贷款维持经营,而美国持续的高利率让很多农民不堪重负,一些农民最终完全退出该行业。
与此同时,受墨西哥牛群疾病影响,美国停止从该国进口牛肉产品,也助推了价格上涨。
业内人士预计,未来几年,美国的养牛场还面临着更多不确定因素,一方面,2026年和2027年美国牛肉供应还将收紧,另一方面,美国消费者债务高企,利率维持在高位,同时,美国政府的关税等贸易政策也将对市场造成影响。
编辑: | 高雅 |
责编: | 邓爱华 |
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