近日，一位34岁男子日均点外卖2.5次，最爱重辣烤鱼配奶茶，且不爱运动。因突发胸痛就诊，医生发现其体内形成血管斑块，需终身服药控制。据2024年我国《环境与健康杂志》发布的研究，盛装热食的外卖盒在65℃以上，会释放微塑料及全氟化合物，导致血管内皮损伤。

2025年5月5日，国家纳米科学中心陈春英院士团队在《美国国家科学院院刊》（PNAS）上发表了题为：Incorporation of polylactic acid microplastics into the carbon cycle as carbon source to remodel the endogenous metabolism of the gut（聚乳酸微塑料可作为碳源进入体内碳循环，干扰代谢和肠道健康）的研究论文。聚乳酸（PLA）作为一种更环保的可降解塑料，被广泛用于外卖包装、饮料杯等，然而，最新研究表明：聚乳酸微塑料（PLA-MP）可作为碳源进入体内碳循环，从而化身肠道内的“微塑料刺客”，进而干扰代谢、损伤肠道。

截至2024年12月，我国网上外卖用户规模达5.92亿人，较2023年12月增长4777万人，占网民整体的53.4%。而据统计，2024年中国在线餐饮外卖市场规模达16357亿元，占餐饮收入的22.6%。‌‌