上海是小龙虾的消费大市，旺季每天的需求量在70万斤左右，绝大部分虾源来自江苏和湖南湖北。    

今年，上海首次在外省市建立专供的小龙虾示范基地，提供虾苗、输出技术、集中收购。首批500亩基地落户云南省曲靖市会泽县，预计可带动当地建档立卡贫困户217户，到今年6月就可以上市20万斤小龙虾。

上午，4万斤虾苗被陆续投放进会泽县白雾村的240亩小龙虾示范养殖基地。这里地处伊犁河下游，水质优良，温度在25度左右，适宜繁殖，对小龙虾生长十分有利。

养殖基地首期建设规模500亩，白雾村占一半，其余主要分布在石咀村、落里村，均为国家级贫困村。

据介绍，会泽县平均海拔2100米，这也是小龙虾首次在高原地区进行养殖。 农技人员把土著虾和平原虾苗以一比三的比例进行投放，来提高虾苗的适应性 确保存活率。

据了解，会泽县位于滇东南，生活着25个民族。这里山高谷深、沟壑纵横，自然条件恶劣，贫困人口比重较大。由于耕种不保收的沼泽地、水淹田有3500亩，占耕地面积的近15%，原本几乎无法开发利用。

通过养殖小龙虾，年用工2000人次左右，其中优先选择雇佣有劳动能力的贫困户。预计项目可带动农户增收23万余元，惠及农户449户，建档立卡贫困户217户。

所有高原小龙虾将按收购合同，以保底价每斤20元向农民收购，全部进入上海最大的小龙虾一级批发市场嘉燕市场销售。

项目也被列为上海援滇干部的沪滇扶贫项目，通过帮扶小龙虾订单式养殖模式，带动贫困户脱贫致富。通过基地的成功示范，带动周边的养殖户加入，整合资源，形成稳健的产业支柱，带动乡村综合体产业发展。

（看看新闻Knews 特派记者：梁蔚浩  实习编辑：朱佳明）