“100%椰子水”再调查：又有五款送检产品疑似加水加糖

爱喝椰子水的朋友注意了！继今年2月多款热销产品被曝掺假后，近日又有五款标称“100%椰子水”的产品被检出疑似加水、加糖。这些配料表干干净净的“纯椰子水”，到底纯不纯呢？

近日，新京报消费研究院在公证处监督下，对市面上五款不同渠道、不同价位的“100%椰子水”进行了送检。这些产品涵盖了低价大桶装、直播间热销款以及商超自营品牌，配料表均只标注了“椰子水”。然而，经过稳定同位素指纹技术等100多项专业检测，这五款产品无一幸免，均被检出疑似添加了外源水和外源糖。其中部分低价产品的“天然程度”极低，多项理化指标超标，更像是椰子风味的饮料。

面对质疑，部分品牌和电商平台开始晒出检测报告试图“自证清白”。但专家指出，单一的同位素检测存在局限，无法完全排除“同源掺假”的可能。目前，我国尚无针对椰子水的专项强制检测标准。

不过好消息是，国内有关部门正在加快推进相关数据库建设，预计最快到今年年底具备初步检测能力，届时行业乱象有望得到整治。专家提醒，选购时请警惕异常低价产品，切勿轻信单一检测报告。