万物秋意浓,滋补正当时。在这个季节,太仓田野间最引人注目的莫过于新毛芋艿。每到秋天,新毛芋艿便迎来了它的黄金时期,太仓许多田间地头都是新毛芋艿丰收的景象。
新毛芋艿有着棕红色的表皮和毛茸茸的外观,剥开粗糙的外皮,里面是细腻而粉糯的肉质,散发出诱人的香气。它不仅营养丰富,更是太仓乃至江浙一带秋季餐桌上的美味佳肴。无论是简单的蒸煮,还是与糖桂花的甜蜜搭配,亦或是变身成为炸虾仁的外衣,每一种做法都展现了它不同的风味。
跟着舌尖去旅行,更多美味故事,尽在上海电视台新闻综合频道每周日晚22:30《寻味》。
编辑: | 康万郡 |
责编: | 康万郡 |
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