“舌尖上的上海”有了国际范的新IP。为进一步彰显上海环球美食影响力，丰富全市餐饮供给，上海将打造全新的大IP。那就是“上海环球美食汇Global Taste in Shanghai”。

要打造这个IP，上海会怎么做？具体来看，环球美食汇将构建“4+12+1”的主题型、沉浸式环球美食活动。其中，4指按季度分别推出欧洲、亚洲、美洲以及融合等4大风味美食主题，12指按月开展国别或区域主题美食活动，1指以春节假期为重点的新春主题活动。

那今年的“上海环球美食汇”会有哪些活动安排呢？据介绍，上海将以“季季有主题、月月有亮点、周周有热点”为核心节奏进行推进。

目前，春节期间的安排已经出炉。上海将分两个阶段依次推出“环球年味”迎春特别活动。第一阶段环球风味团圆宴，将以“享佳宴，品世界”为主题，以商业综合体国别餐厅、特色街区为重点，主打餐厅浪漫套餐、年夜饭、团聚餐。

第二阶段环球美食嘉年华，将聚焦返沪人群亲朋好友团聚需求，组织开展“美食+”活动，把环球美食与热门景点、重点商圈等购物场所结合起来。