近日，台湾陆续检出澳洲进口猪肉含瘦肉精“莱克多巴胺”，“莱猪”问题再度引发关注。岛内食品安全主管部门声称，依照保护原则，他们不会主动公布“问题猪肉”的业者和产地流向，引发岛内各界强烈质疑。

有台湾媒体报道，2012年的时候，赖清德曾公开反对进口含有“莱克多巴胺”的猪、牛肉制品，他还甚至放话时任台湾地区领导人的马英九，揶揄他为了当领导人，牺牲民众健康来交换，干脆不要当也罢了！但 如今，赖清德也遇到了同样的情况，甚至还不公布“问题猪肉”的来源和流向，岛内民众直呼：真是狠狠打脸！赖清德可以下台了，实现自己的承诺。更有岛内网友在网络上留言：“回力镖飞了13年，赖清德没有一句话是真的，他是为了选票，哪里是为人民啊？!"

7日，新北市长侯友宜呼吁：岛内食安部门要把关源头、交代清楚“问题猪肉“的流向，这才是最重要的，再大的政治议题都不如食品安全重要，这也是台湾民众最关心的议题。