海南省三沙市，作为中国最南端的地级行政区，这里的自然生态一直以来带给国人无限遐想。这一次，《水下•你未见的中国》导演组来到三沙市，通过镜头带领观众一起，挖掘这里的生态故事，体验渔民的生存之道。

南海，中国面积最大，深度最深的海域。

水下常年保持着超过20米的能见度，阳光穿透水面，海中的浮游植物因此获得更多光合作用的机会。更多的溶解氧产生，更多的活力被激发。

适宜的环境造就了生命的繁荣。也因为这些生物，人类得以繁衍生息。据考证，自西汉开始，就有中国人在此捕鱼，两千年之后，人类依旧向海洋索取财富。

詹达丰，海南潭门镇人。20岁出头时，他便随家人来到西沙群岛捕鱼，迄今已有20年。詹达丰不爱笑，做起事来一板一眼，是当地捕鱼的一把好手。 “潜水去捕捉，不像其他人搞网钓，搞灯光，我们潭门镇很少有这样的作业方式。”詹达丰告诉导演组。

西沙赵述岛的渔民，多来自海南潭门镇。他们遵循亲自下水捕捞的作业方式，几百年来都未曾改变。为了获得更多的水下作业时间，捕取更多渔获，新的捕鱼方式也应运而生。

将空气压缩机和船体发动机相连，咸湿的空气被一根100米长的塑胶管传递到水下。有了这根气管的帮助，詹达丰在水下的作业时间可以长达3个小时，作业深度可以超过20米。当地人称之为“下氧”。

“下氧”一定要由两个人来完成。船上伙伴要随时观察空气压缩机，保证它能不停转动；同时，他还要不停调整船的位置，防止气管缠绕。若水下发生意外，他，要立刻下水救人。

20年的潜捕经验练就了詹达丰的淡定和娴熟，当发现猎物之后，他会小心地靠近，然后借助鱼叉进行致命一击。然而，这次潜捕，似乎没有想象中顺利。詹达丰的每一个动作，都要克服海水带来的阻力。压缩空气顺着气管野蛮地冲进他的肺部，他必须在最短的时间内适应这种吸气方式。

半小时后，他终于捕到了今天的第一条鱼，是一条红目鲢。紧接着，是一条海鳗。一个小时过后，詹达丰选择上岸。一般情况下，像这样下一次氧，能够捕得三四十斤渔获，换来400元左右的收入。而詹达丰今天捕到的鱼，只有寥寥数斤而已。

生命是一场斗争，一场和生存的斗争。对生活在南海西沙赵述岛的100多位渔民而言，这场斗争简单而残酷。捕鱼，是公认的最重要的经济收入。有的人靠捕鱼发家致富，有的人靠捕鱼勉强为生，还有的人因为捕鱼永远消失在了大海之中。

夜晚的南海，散发着神秘的气息。詹达丰决定，再下一次氧。詹达丰借助自己的手电辨别方向，他要迅速摸清这片海底的地形。黑暗之中，每一块礁石，都有可能将他的气管缠住甚至割破。而他的同伴，也要比白天更加谨慎。黑夜带来的不仅是恐惧感，还有冰凉的海水。 “一般鱼的生活习惯是和其他动物一样，都是白天捕食，晚上休息的，根据它的生活方式，我们反过来，这样就可以降低它的警惕性。”

看来，詹达丰选择在晚上再试一次，自然有他的道理。很快，身上的网袋就已经装满。这是一个好的开始。他调整呼吸，准备第二次下水。这一次，他向更深处游去。

在礁盘边缘的沙地上，詹达丰发现了一条刺豚鱼，这种鱼全身布满尖刺。刺豚鱼觉察到了危险，试图逃离。但是，詹达丰没有选择迅速穿刺。他用鱼叉拍打刺豚鱼。这种鱼，一旦受到惊吓，会吸入大量的海水，将身体鼓成圆球，用尖刺抵御外敌。身躯的突然变大，降低了它的灵活性。詹达丰不花一点力气，便捞上了这条鱼。新鲜，完整。刺豚鱼的外衣富含胶原蛋白，一条鲜活的刺豚鱼，在海南的饭店，可以卖到200元。

两个小时后，夜捕结束，这一次，詹达丰收获满满，他迫不及待地给导演组展示他的鱼获。大眼鲷、鹰嘴鱼、马面鱼、刺豚鱼、海鳗、海螺……这一夜，詹达丰的渔获足足有三十多斤。

夜晚的赵述岛码头，鱼贩子循着渔船归来的发动机声前来收鱼。昏暗灯光下，渔民的劳动立刻转换成货币。劳动带来收益，这是渔民最淳朴的生活状态，也是最简单的生存法则。

在中国，有600多万像詹达丰这样的渔民。正是通过他们的双手，备受追捧的野生海鲜，才能一步步从茫茫大海走上我们的餐桌。

海水之下，藏着渔民们代代相传的生活之道，还有他们对这片湛蓝最深沉的热爱。

（来源：《水下·你未见的中国》项目组）