老字号哈尔滨食品商店

是不少市民最爱的商店之一

此前也天天排队的存在！

如今

这家淮海路上的老字号

焕新归来了！

9月28日

哈尔滨食品厂首家精品店

在淮海中路464号开门迎客

与哈尔滨别的门店不同的是

这家精品店首次跨界合作

与武夷山核心产区跨界合作

推出了咖啡和茶饮

哈尔滨的西式点心

配着咖啡和茶饮

这也许是市民们

最惬意的下午茶了

新开业的精品店由经营区、茶品区、咖啡区和茶室区四个空间格局组成，日常糕点在经营区中，除了哈氏糕点的各类排条、曲奇、蝴蝶酥等之外，这里还将首发哈尔滨的最新品种。

精品店最靓丽的亮点，就是与武夷山核心产区合作，设计了“考亭书苑”茶饮系列和“可福”咖啡系列，推出的咖啡除了常规的美式、拿铁等品种外，还有大红袍咖啡和乌龙拿铁咖啡等特有的品种。

二楼的茶饮区隐藏在淮海路上的一片梧桐旁，市民可以点上一壶好茶，搭配着哈氏的各式点心，徜徉在窗外梧桐摇曳中的海派时光中。

记者了解到，这家超过80年历史的老字号前身是福利面包房，创始人杨冠林把在俄罗斯学到的俄式点心带到了哈尔滨。随后又南下来到上海开设福利面包房，把上海文化和俄罗斯点心相结合，制成了适合上海人口味的糕点，生意越做越好。

解放后，改名为上海哈尔滨食品厂，其中的“哈尔滨”，实际上是杨冠林为了纪念自己在哈尔滨学徒的经历。

哈尔滨食品厂有不少拳头产品，当年中国登山队员首次登上珠穆朗玛峰，为队员们助力的蛋糕就是由哈尔滨食品厂专门研制，后来取名为“登山蛋糕”。

如今，在市场激烈竞争的当下，哈尔滨不断开拓进取，希望不断调整优化，为市场提供更多的产品和服务，让海派老字号点心历久弥新。

老字号哈尔滨食品回归

坊友们最爱他家哪款点心？

会去感受

大红袍咖啡和乌龙拿铁咖啡吗？

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记者：刘惠明

编辑：沈骏