山姆被投诉，冷鲜肉竟是去年屠宰的。3月18日，深圳消费者姜女士在山姆购买标注“冷鲜”的黑猪肉，扫码显示屠宰日期竟然是去年11月9日，间隔超4个月。对此，店员先称“冷鲜肉有120天保质期”，随后又改口称“是溯源码没有更新”。而更让姜女士不解的是，次日她再次扫码时，发现页面上的“食品追溯信息”已经消失。姜女士质疑，山姆是以冷冻肉解冻冒充冷鲜肉销售。

按行业标准，冷鲜肉全程0-4℃储存，保质期仅数天，120天之说违背常识。生鲜消费，新鲜与透明是底线，溯源系统不该“随问随改”，品牌更不能用模糊说辞消耗消费者信任，应给消费者一个明确答案。