看似平淡无奇的开心果，除了是美味可口的零食之外，研究发现，它居然还有降血脂的功效哦！有研究者将受试者分为3组，在总能量摄入相等的情况下，一组不吃开心果，一组每天吃42克的开心果，一组每天吃84克的开心果，一个月以后，发现吃开心果的两组受试者，他们血液中小而密低密度脂蛋白都有明显下降，吃84克的那组人下降得更明显。什么是小而密低密度脂蛋白呢？高密度脂蛋白就是俗称的“好的胆固醇” ，低密度脂蛋白就是俗称的“坏的胆固醇 ”，小而密低密度脂蛋白就是坏胆固醇中更坏的，是导致动脉粥样硬化的罪魁祸首。 降低小而密低密度脂蛋白对降血脂大有帮助哦！