2月11日，世界卫生组织发言人表示，自从美国宣布退出世卫以来，有关禽流感的信息交流变得具有挑战性，“传统的联系渠道已被切断”。美国疾控中心最新数据显示，自2024年以来，美国已报告近70例人感染H5N1型禽流感病例。美疾控中心表示，目前尚未发现H5N1型禽流感病毒人际传播现象，但是长期接触鸟类、禽类或奶牛的人感染风险较大。

美国农业部2月7日发布的数据显示，在中西部主要产蛋区，一打大号白色带壳鸡蛋平均批发价为7.47美元(约合人民币54.57元)，在受禽流感疫情影响较为严重的加州，带壳大鸡蛋价格约为一打9.11美元(约合人民币66.55元)。