据台湾媒体报道，台湾蛋荒正在扩大，现在连鸭蛋也撑不住了，台湾“农委会”今日证实，明天（3月10日）起鸭蛋的产地价与批发价，同步上涨3元新台币，产地价为每台斤48元新台币，再创历史新高。

台湾“农委会”畜牧处副处长江文全表示，过去一两周，产销双方都在有针对鸡蛋市况交换意见，但似乎蛋荒并未缓解。江文全解释说，鸭蛋涨3元，主要是端午节将近，包粽子对鸭蛋需求量增大所致。而现阶段正开始备货，需求量突然增加，以及最近缺鸡蛋，有一些餐饮就替代改用鸭蛋。加上饲料成本还是维持较高水位，因此受到供需变动影响，只得决定上涨3元新台币。

江文全解释说，鸭蛋有两个主要消费季节，一个是春节、另一个就是端午节，除了备货要求激增之外，由于之前禽流感，种源鸭场全场扑杀，也是导致鸭蛋也闹蛋荒的重要原因之一。

而由于鸡蛋荒并未得到有效解决，台“农委会”负责人表示，鸡蛋也仍然有可能继续涨价。

（看看新闻Knews编辑 顾佳明）