寻味丨甜蜜三宝：甜到心里的年味

新年伊始，甜甜蜜蜜，一道聚集了老上海人对甜味回忆的“甜蜜三宝”不能错过。

这道菜里分别用到了莲藕、红枣和南瓜。以洗净浸泡的糯米灌入莲藕中，封口煮熟，再同红枣南瓜一起炖煮，炖煮时水里要加入冰糖、蜂蜜和桂花。在糖水的煨制下，桂花浓郁的香气扑鼻而来，红枣酥软、糖藕甜糯、南瓜绵软，每一口都让年味甜到了心里。

更多美味故事，尽在上海电视台新闻综合频道每周日晚22:30《寻味》。