金山区的银龙农业作为老牌的蔬菜种植、加工国有企业，在21世纪初曾是菜篮子龙头企业，创造了蔬菜出口东南亚年均280多个货柜的辉煌战绩。然而，随着农场老化、设施设备走下坡路，曾经的农业金字招牌日渐式微。

 银龙的第二代农场主朱顺根为打翻身仗，用十年时间蹲守田间地头，育出拳头产品巨型银龙蕃茄。每只蕃茄重达一斤半，味美多汁，跟小时候的蕃茄口味一样香甜，起名银龙蕃茄。让这艘曾经的农业航母靠着这只蕃茄，再度起航。

看看新闻Knews记者在银龙蔬菜专业合作社的蕃茄繁育基地看到，朱顺根培育的蕃茄个头大的惊人，看起来就像一只小南瓜。普通的一个有一斤二两左右，比平时的两个蕃茄还大。

这个蕃茄中的小巨人，到底有什么特别呢？一手培育这种蕃茄的朱顺根现场做了个实验，一边是市场上买来的普通蕃茄，一边是这种特殊培育的巨型蕃茄。巨型蕃茄切开来全是绿籽，里面的肉质沙沙的。而普通蕃茄里面很硬，水份也很少。

原来，小时候的味道，秘诀就在籽上。作为金山规模最大的蔬菜种植基地，银龙原本就种植了不少蕃茄。第一代蕃茄虽然皮薄，但采摘包装容易裂果，商品性差。上海银龙蔬菜专业合作社场长朱顺根把几个本地品种杂交后，酸甜度达标了，但不够软糯。经过反复实验，又与日本进口品种桃心杂交，经过十年时间，历经四代，终于育出了这种无限生长型的巨型蕃茄，通体红色，果形圆整，既好看又好吃。

如今，合作社共种植了30亩这样的巨型蕃茄，总产量15万斤，从4月20号第一批上市到6月底落市，一共也才短短两个月时间。田头收购价虽然是普通蕃茄的5倍，依然供不应求。农民种植这种蕃茄，一亩可以收益2万元。

不少市民专程从市区赶到金山远郊来购买，一买就是几十斤。原来毫不起眼的蕃茄，如今竟能装进礼盒，像水果一样作为馈赠的时令佳品。

而打响了名气的银龙蕃茄也重振了银龙蔬菜的士气。目前，韭黄、玉米等几个独有的拳头产品也正在进一步改良育种中，让这家曾经的蔬菜种植、加工国有企业再度擦亮招牌，续写传奇。

（看看新闻Knews记者：梁蔚浩 实习编辑：潘慧娴）