炒菜不放盐,豆腐切三角,男子为鉴别饭店预制菜提出几项特别要求。
他的逻辑非常直接:预制菜都是工厂统一调味、统一切块加工好的,没法临时调整咸淡和形状;只有后厨现炒才能灵活定制。
面对这份特殊的菜单,服务员在和后厨沟通后,最终还是表示“做不了”。男子听后直接起身离开。
对于这波操作,有网友认为测试很合理,厨师嫌切三角形麻烦能理解,但若连不放盐都做不到,基本就是预制菜无疑了。也有网友认为,软嫩的豆腐切成三角形非常易碎,后厨要追求翻台率,这种点菜要求过于苛刻。
(本视频使用慧播星数字人)
| 编辑: | 刘圣韬 |
| 责编: | 姚乐 |

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