4月9日,米其林指南发布2026年沪苏浙榜单。这是该指南首次将上海、江苏、浙江三地合并发布,并新增江苏常州、浙江温州和台州三座城市。上海地区共有156家餐厅上榜,其中3家餐厅新晋升为米其林二星。
2026年沪苏浙米其林指南共收录409家餐厅,包括1家三星、14家二星、62家一星,以及164家必比登推介和168家指南入选餐厅。
上海地区:泰安门蝉联三星;菁禧荟(长宁)、唐阁、头灶3家餐厅由一星晋升二星;Fabula、三月醉淮扬(静安)、Vivant by Johnny Pham首次上榜即获一星。必比登推介新增8家餐厅,涵盖本帮菜、面馆、川菜等,包括157食坊、阿勇面馆(东书房路)等。
江苏共有111家餐厅上榜,覆盖南京、苏州、扬州及首次纳入的常州。南京的梦都会、品宁府晋升一星;苏州喜鼎家宴首次上榜即获一星;扬州橙园晋升一星。常州首份榜单推荐16家餐厅,其中9家为必比登推介,如盛兴面馆、德泰恒·方巷等。
浙江共有142家餐厅上榜,覆盖杭州、温州及首次纳入的台州。杭州解香楼晋升二星,成为该市第二家二星餐厅。温州首份榜单推荐24家餐厅,19家为必比登推介,多为粉面馆、小吃店。台州首度亮相即有4家餐厅获得一星:刻龙壹号(椒江)、老扁酒家(金带路)、新荣记(椒江)和新荣记(临海)。台州另有19家餐厅入选必比登推介,包括多家特色小吃店。
此外,杭州朴竺餐厅获米其林绿星。个人奖项方面:杭州解香楼俞斌获导师厨师奖;上海Trine餐厅陈娜获年轻厨师奖;上海宝丽轩郭宏丽获服务奖;南京梦都会王泰然获侍酒师奖。
| 编辑: | 刘逸然 |
| 责编: | 李鹏 |

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