日本东京日前新开幕一间快闪餐厅“上错菜的餐厅”，店员都是有失智症的奶奶，虽然容易搞错，但每道菜上菜时都让顾客有抽奖的感觉，别具特色。

“上错菜的餐厅”由意大利餐厅变身而来，有6位和蔼可亲的奶奶服务生，不过她们患有失智症，常常忘记刚客人点了什么、自己要做什么工作，甚至需要客人提醒。一名奶奶就说，她年轻时担任儿童照顾相关的工作，感觉就算是现在得自己也能做好，但还是相当不安，正式上场时，走到餐桌前却忘记自己是要来做什么的，最后由客人自己写下想吃的餐点。

发起这项活动的电视台制作人小国士朗表示，4年前曾参与拍摄失智症照护的节目，那时间受到爷爷奶奶们的款待，时常吃到大家亲手煮的料理，但有次点的是汉堡，来的却是饺子，第一时间就想要揪出错误，但后来觉得这样得自己似乎心胸太狭隘，换个想法和失误和平共处，其实也不错。

快闪餐厅近来经常在日本出没，可能是有限定菜色或者异业结盟等各式餐厅，多半是为了宣传或是噱头，而“上错菜的餐厅”本次也仅维持2天，之后预计在9月21日世界阿兹海默症日前后再次举行，为期一周，期盼更多人能够对身边的人有更多的耐心与包容。