星巴克其海外首家星巴克臻选烘焙工坊（以下简称上海烘焙工坊）将落户中国上海，并于近期开门迎客。位于世界最繁华商圈之一的南京西路上，这家与众不同的星巴克臻选烘焙工坊坐落在兴业太古汇，上海最新的高端零售、休闲、办公与酒店综合体内。

星巴克于2014年12月在其发源地，美国西雅图，推出了业界首创的“臻选烘焙工坊”。循着这一灵感，位于上海的星巴克烘焙工坊将为来自中国和世界各地的顾客带来独具匠心、令人震撼的全感官咖啡之旅。这家独特的星巴克店规划总建筑面积约2700平方米，以突破性的创新形式带来非凡的零售体验。在这里，顾客将零距离接触和了解星巴克的咖啡烘焙、生产及煮制艺术，与星巴克的咖啡大师们互动，深度品鉴来自世界各地的珍贵稀有、不可多得的星巴克臻选咖啡。                 

“中国市场为星巴克呈现了最重要和令人激动的新机遇。作为美国以外首家星巴克臻选烘焙工坊，我们将用更大胆而创新的设计，使之成为闪耀全球及令人惊叹的星巴克门店；同时融入让中国顾客产生情感共鸣的本地元素和独特体验。”星巴克董事会执行主席霍华德·舒尔茨表示，“星巴克臻选烘焙工坊是现实版的‘梦幻咖啡工厂’，充分展现了我们在咖啡领域非凡的创新能力。在这里，顾客与咖啡烘焙的舞台以及手工煮制的艺术只有咫尺之遥。这将是我们国际市场里最值得期待的星巴克门店之一。 ”           

顾客将在咖啡师引领下体验非同凡响的全感官咖啡之旅，可以近距离观赏咖啡豆的烘焙全过程，与星巴克咖啡专家或烘焙大师面对面交流，也可以乐享专属菜单上的饮品和美食，以及品鉴各种煮制方式所带来的咖啡乐趣。这家星巴克门店首创的零售业态将使其成为沪人引以为豪的时尚新地标，并成为海内外游客必选的游览胜地之一。                               

这座独特的集咖啡烘焙、生产、教育及零售为一体的星巴克臻选上海烘焙工坊得到了上海市静安区政府的大力支持。

此前，上海静安区区委书记安路生、静安区区长陆晓栋会见了专程而来的星巴克全球总裁一行，并强调：“新静安将重点发展以高端商务和商业为代表的产业体系，建设现代化都市生活区的发展目标，鼓励创新零售业态入驻静安。区政府将对星巴克这一引领零售业创新的项目给予全力的支持。”

星巴克臻选上海烘焙工坊所在的兴业太古汇大型城市综合体。星巴克咖啡烘焙工坊坐落于兴业太古汇内的一栋半圆形独立建筑之中，面对着南京西路，与其悠久的历史和深厚的人文底蕴交相辉映，有望成为上海休闲热点及商业新地标。          

（来源：看看新闻Knews记者 张帼霞  实习编辑：许三多）