32岁的阿曼达·霍尔登有一段传奇的经历，她曾靠吃同事的剩菜剩饭，在八个月里为自己节省下三万美元（约合人民币20万元）。辞职以后，她利用这笔钱到处旅游，还开始了自己的另一番事业。

五年前，生活在美国俄勒冈州波特兰市的阿曼达突然发现，自己没有任何储蓄，而且对于自己从事的金融工作，她感到厌倦并有了辞职的想法。

"那时，我不喜欢我的工作早已不是秘密。"阿曼达说，"我在20多岁的时候，花钱没有计划。我想改变，但是除了养老金我没有任何积蓄，我没有什么可说的。"

阿曼达随即为自己设定了六个月内辞职、存两万美元旅游资金的目标。不过以当时阿曼达的工资水平，完成这一目标几乎是不可能的事情。

阿曼达首先把购物从日常开支中剔除，其次是社交支出清零。但这样还是不行，阿曼达只能将自己吃饭的费用也全部缩减，她开始了以同事剩饭剩菜为生的生活。

办公室里同事们吃剩下的食品，全部都被阿曼达搜罗一空，她甚至从垃圾桶中将同事丢进去的剩菜剩饭捡起来吃。但阿曼达的行为并没有得到所有同事的理解和支持，不少人在背后给她起外号叫“垃圾狗”。

阿曼达说，接近目标的路上，她经常自嘲和发挥幽默精神，“有时候找不到吃的，我一想到要花钱买，我就不感觉饿了。”

“这不是自我折磨，我只是尽我所能。如果有人要吃披萨，我就求他们撕下一点给我。”

八个月后，阿曼达共存到三万美元，她毅然提交了辞职信，"老板花一分钟时间眯眼看着我，然后问我这是否是我吃垃圾被称‘垃圾狗’的原因。"

辞职后的一年内，阿曼达的足迹踏遍各地。当她在南美旅游时，意外发现对从事向女性传授财务规划知识方面的工作非常感兴趣。回到美国后，阿曼达以此开始了自己的事业。

现在，她经常在博客上分享事业上的心得，而她给自己的博客起名为“垃圾狗”。

（编辑：陈娴 周杰）