据美国有线电视新闻网1月25日报道，美国农业部日前发布的预测数据显示，受禽流感疫情持续以及通货膨胀影响，今年美国人仍需为鸡蛋支付高昂的价格，今年鸡蛋价格有望再创新高。

根据美国农业部24日发布的2025年食品价格展望，预计2025年该国鸡蛋价格将平均上涨20.3％，而食品价格将平均上涨约2.2％。牛肉、咖啡和橙汁等价格也将有所上涨，但鸡蛋价格受到禽流感导致的供应短缺影响尤为严重。

美国农业部的数据显示，去年最后两个月，美国约有1720万只蛋鸡因感染禽流感病毒死亡，几乎是去年全年因禽流感疫情死亡家禽数量的一半。美国蛋业委员会预计，受禽流感疫情影响，鸡蛋供应紧张的情况还将持续一段时间。

美国蛋业委员会还说，由于部分地区发生恐慌性抢购鸡蛋的情况，一些零售商已经开始对鸡蛋实施限购。最近几个月，鸡蛋生产商和批发商上调了鸡蛋价格，这或将进一步推高鸡蛋零售价格。据报道，纽约大盒鸡蛋批发价已上涨至每打7.24美元，中西部地区上涨至每打6.84美元，而加州大盒鸡蛋价格约为每打8.35美元。