面对人口高龄化，“银发族”继续就业已成为近年趋势。香港美心集团目前最年长员工已有103岁，公司灵活安排退而不休员工的不同需要，让他们继续在岗位施展能力，形成了特有的敬老关爱的企业文化。

近日，美心集团联合尊贤会及香港圣公会福利协会共同举办《万岁饮茶O2O》向长者致敬，活动上有退而不休的美心员工分享继续留任，发挥所长的心得。

美心在香港现有员工逾2万人，“银发族”占集团总员工人数的11%，约有2500位年龄在60岁以上，当中更有28位员工年龄在70岁以上。美心自1956年开设首间餐厅以来，不少员工均服务逾30、40年，当他们步入退休年龄后，部分仍想继续留任发挥所长，美心积极配合他们的不同需要，安排退休员工在原本的岗位上，以合约或兼职形式继续发光发热。

目前美心最年长的员工是年届103岁的高级财务经理庞敬娴。她心系企业，退休后仍坚持“我要返工”。她服务美心会计部逾60年，直至年届103岁，仍坚持留任，让她有望成为亚洲最年长的在职女性之一。

一些“年轻长者”也应邀出席《万岁饮茶O2O》活动，分享“退而不休”的乐龄心得。其中美心集团前高级行政总厨关顺发年届70岁，刚从“热厨房”退下来，继续留任集团顾问，延续他对下厨及研发新菜式的兴趣。关师傅表示，自转任顾问后，自己有更大空间作不同尝试去研发新菜式，尤其要辅助一群年轻厨师开发食材及佳馔，对自己而言也是十分有趣且渴望已久的挑战。

曾负责研发美心流心奶黄月饼的资深烘焙大师刘杏，今年已经78岁，他是将美心西饼和美心月饼发展为知名香港品牌的幕后功臣之一。75岁才退休的刘师傅分享乐龄秘诀，包括每天坚持早上四时半起床，运动两个小时，锻炼身体，保持活力享受退休生活。

美心近年来一直与推动“活跃银龄”及“积极乐颐年”的尊贤会 合作，实践“一起关爱”的可持续发展目标。今年，更与尊贤会提升《千岁厨房》活动的规模，举办《万岁饮茶O2O》活动，安排约250位长期入住护老院的长者，在中环大会堂美心皇宫及院舍跨地域饮茶共聚。自2015年起策划的《千岁厨房》，旨在推广“活跃银龄”，透过提供长者角色及赋权，推动和提升社区中心和安老院舍长者的身心健康，建立社会敬老关爱文化。至今参与人数多达2400人，受惠长者更高达3500名。

东方卫视、看看新闻Knews记者 俞骅 香港报道