羽衣甘蓝没想到自己因奶茶火了！今年夏天，茶饮市场刮起绿色果蔬风，羽衣甘蓝作为营养丰富的超级食物，因为它纤维含量高，口感比较粗糙，不容易煮得好吃，没想到变身饮料食材迎来了高光时刻。

大数据显示，随着茶饮、咖啡行业涌入"抢菜"，在山东高密的羽衣甘蓝种植基地，采收工人从早到晚忙个不停，批发价涨幅超300%。此外，羽衣甘蓝饮品外卖量同比增长44倍，苦瓜饮品外卖量也飙升11倍，带有沙棘、酸角等区域特色水果的茶饮，外卖量分别同比增长66倍、30倍。你喝过这些果蔬风味的饮料吗？