上午，在四川北路公园 举行的消费者权益日活动现场，“橘皮变黄金”区域人气十足。现场，环保达人把环保酵素免费派发给感兴趣的市民。

当然，家庭主妇们更为乐于现场学习如何用果品制作环保酵素。

老师告诉大家，只要用橘子皮、甜橙皮等柑橘类果皮，加上红糖、水来做就可以了。

环保酵素制作并不复杂，果皮、糖和水以3比1比10的比例倒入桶中，也就是说1500 克的果皮，500 克的白糖或红糖，5升的水。

在酵素桶里经过18天发酵，每天搅拌一下。没有酵素桶，用其他普通密封容器发酵时间需要长点，差不多三个月到半年时间就可以变成环保酵素。 

环保酵素用处多，可以充当清洁剂，稀释后清洗餐具，浸泡水果蔬菜，还可以净化马桶和水箱。

曾经使用过环保酵素的市民告诉记者，这种没有化学成分的洗洁剂，很好用，擦东西很亮，减少污染，可以环保，家里吃剩下的东西不扔，发酵的，放在桶里，洗衣服也很好，洗领子。

原本扔到垃圾桶里的果皮有了大用处，让在场的市民都很感兴趣，都准备回家试试看制作，然资源重新利用。

一位市民说，这个蛮好，家里以后多下来的果皮就可以积累下来，绿色环保，现在都提倡环保节能。毕竟如今生态环境被污染太多，这样的行为，看起来不大，但是从自己开始做起，影响到身边的亲戚、朋友，这样一传十、十传百，就可以影响到很多人了。

不少市民都表示，这样很自然的东西对身体健康都有好处，关键是没想到这么简单的东西就可以变成洗洁精一样的东西，蛮好的。

环保达人告诉记者，果皮酵素是非常环保的一类产品，同时它能够大大降低化学产品对于我们人体经皮毒的损害。事实上这种果皮酵素可以替代洗发水、洗涤用品，在东南亚，泰国、马来西亚、新加坡、如本都已经作为战略性国策在做。因为各国环保人士都普遍有拯救水质、保护水质，增加土壤活性的想法。

看看新闻Knews记者了解到， 目前，上海一些社区也开始推广学习制作环保酵素。一些市民已经尝试。

需要注意的是，密封容器不要装得太满，要留些空间让发酵气体膨胀。

（看看新闻Knews记者：韩琼 编辑：余寒静）