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近日,上海市政协开展委员年末视察活动。在上海海洋大学,自主选育的白玉蟹壳白肉甜,煮熟后依然保持白色,让委员们十分好奇。据介绍,白玉蟹对水质要求极高、产量稀少,目前已在全国多省开展规模化试养,推动高端蟹品系走向市场。
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