近日，江西景德镇，被网友封为“鸡排主理人”“鸡排哥”的江西景德镇摊主意外爆红。

国庆长假第二天，“鸡排哥”依旧下午2点出摊，一直忙到傍晚才休息了一会儿。他表示：“这个点才是真正的高峰期，我要迎接大部队的到来了。”

有网友质疑鸡排的食品安全问题，他回应称健康证每天都会挂出来展示。“一定要做放心的产品给大家吃，这个是原则，这就是良心。”

为了应对国庆假期热情的游客，“鸡排哥”和鸡排家族成员，除了主摊位外还特设了多个分流摊位。