一家咖啡店周五在浦东老港镇正式开门营业。在日均咖啡消费量200万杯的上海,咖啡店的开开关关再正常不过,但这家店是开在太古里、新天地等核心商圈,一杯拿铁卖到65元的品牌;而老港是浦东最东面、商业基础几乎为零的一个镇,它们怎么相遇、结缘的呢?
在市区一杯拿铁卖到65元的这家品牌咖啡店,把新店开进了浦东老港镇的一幢白色小楼。这家店同样定位精品咖啡,售价却远低于其他门店:美式15元、拿铁19元,28元就能享用一杯手冲,只因这里还具有助残的内核。目前的两名咖啡师都是残障人士,他们在咖啡香气中找到了重新开始的方向。“不只是一份工作,对心境和社交都有改变,主要是人改变了。”咖啡师付艳敏的话朴实而有力。
lilitime 咖啡培训师张嘉峰道出初衷:“我们有80%的员工是听障、自闭症或唐氏综合征群体,我们努力用商业方式打造多元融合、平等包容的就业环境。”
其实,这还不仅仅是一杯慈善的咖啡,更是老港镇区的第一家咖啡店。过去,老港人只能自己冲泡超市里的“三合一”速溶咖啡,在街上是买不到现磨咖啡的。
新店开业,附近居民、个体商户、企业员工都特意过来尝鲜;而喜欢咖啡的年轻人则更满意。 “我比较喜欢喝咖啡,而且我喜欢探店、拍照。这里装修好看,不用再跑远路,感觉老港不再默默无闻。”一位年轻顾客的感慨,点出了这杯咖啡更深层的含义。
老港,在老上海人的印象中,是上海生活垃圾集中处理的区域。白龙港以东区域大规模居民动迁后,老港商业配套长期缺失,招商困难延续至今。鑫旺路、建中路两条镇区主干道上,除了水果店、小卖部、五金店及小餐馆外,几乎没有像样的商业品牌,因而外卖小哥身影在这里也难觅。“居民少,外卖需求小,附近订单我们常自己跑腿。”面馆负责人宋陈军告诉记者。
这些年,生活垃圾处理技术全面提升,这片区域终于逐步摆脱了异味困扰。老港也开始有意识地去提升商业品质。两年前,“红窑”项目的改造,带动了一波乡村旅游热。现在,镇里又开始盘活一些闲置物业,免费租给品质商业,让他们来营造氛围。“毕竟,得有人迈出第一步。此前这里没有咖啡店愿入驻,大家都考虑商业模式和选址。”lilitime创始人章莉莉坦言,“我们愿做第一人,花一年时间运营,让其他它品牌看到这里的无限可能和希望。”
从某种意义上说,老港这个镇曾经为这座城市全局的发展牺牲了发展的先机,如今从细微处入手去弥补民生欠账,也是发展必然。老港有66平方公里的镇域面积,还有3.5万常住人口,一杯品牌咖啡的进驻,是人居环境改善的生动注脚,同时也逐步为镇域内的100多家企业补上营商配套,形成“以商为企、以企促商”的良性循环。
“商业在老港经济中占比很低。”老港镇经发办主任潘英透露后续规划,“我们将引入肯德基、生鲜超市等一刻钟便民商业配套,让商业与产业双向奔赴。”
第一杯咖啡来了,老港的第一个汉堡、第一份匹萨,应该也不远了……一杯咖啡,浅了看,是给民生服务加点色彩;往深里挖,是为人居、营商做强底色。从一杯咖啡的引入,我们能看见一个地区为民生投入的用心探索,相信假以时日,我们会看到更多积极的回馈。
编辑: | 吕艳张予洋 |
责编: | 李吟涛 |
剑网行动举报电话:12318(市文化执法总队)、021-64334547(市版权局)
Copyright © 2016 Kankanews.com Inc. All Rights Reserved. 看东方(上海)传媒有限公司 版权所有
全部评论
暂无评论,快来发表你的评论吧