选品引发质疑，山姆再上热搜。起因是不少会员发现山姆上新了低糖好丽友派，其配料表第三位是起酥油。

根据科普中国此前介绍，起酥油最初指猪油等动物油，后来用氢化植物油制作的起酥油逐渐占领市场。氢化工艺可以把不饱和脂肪酸变饱和，使植物油更稳定。但这个过程中，如果氢化不完全，就容易生产“反式脂肪酸”。起酥油种类很多，氢化的、非氢化的，完全氢化的、不完全氢化的。但可以肯定的是，它们饱和脂肪含量都很高，大量摄入都对身体有很大的负担。

当然，这款产品与普通市售的好丽友派还是有区别，例如强调“低糖”，此外配料表中已经不含“代可可脂”，而是“可可粉”。但大家仍不买账的原因还在于，该品牌曾在2022年深陷“仅针对中国市场涨价”“配料表双标”的争议。尽管好丽友方面曾致歉澄清，但品牌形象大不如前。

总之，这款产品的出现，颠覆了大众对山姆“高品质”“严选”“配料表干净”的印象。

随着吐槽愈演愈烈，网友发现，卫龙、美好时光等不需要会员就能买到的品牌也在山姆上新之列，而蛋黄酥、杨枝甘露等独家热门商品却悄然下架。有人直言：“我花钱办卡进会员超市，你卖我家门口就能买到的东西？”

这戳中了会员制超市的核心痛点。山姆这类会员制超市，之所以能吸引消费者支付每年数百元的会费，真正的魅力与核心价值，在于“精选”和“差异化”。会员们渴望的是一种“付费筛选”的特权，即由专业团队在全球范围内挑选出高品质、高性价比、市面上不常见的商品。你要我花钱成为“专属消费者”，就必须持续提供与众不同的价值。而一旦这种价值被削弱，会员身份便会失去意义。

山姆1996年在深圳开设中国首店，目前在华开设运营55家门店。2024年，在中国的营业额突破1000亿元人民币。根据沃尔玛中国总裁、首席执行官朱晓静在2025年沃尔玛投资者会议上公布的数据，目前中国山姆的有效会员数突破500万，年费收入超过13亿元。

面对如此大体量的中国消费者，山姆需要认真面对这场信任危机。如何回应会员的“破防”情绪？如何重新找回其“严选”的初心？这不仅仅是选品的问题，更是对品牌定位和会员承诺的重新思考。