大咖小灶丨夏日饮水有什么讲究？

夏日喝水有什么讲究？喝水有什么名堂？复旦大学附属华东医院临床营养中心教授孙建琴，给我们来支招。

孙教授认为，因夏天出汗及水分蒸发增多。饮水在调节体温、维持体内水与电解质平衡、细胞内外水分渗透中都扮演着重要角色。当缺水时，人会感到烦躁，不利于体温的调节。

中国营养学会推荐，成年人每日的饮水量为1500到2000毫升。在夏季，饮水量可增至2000到2800毫升。

补水时，应做到少量多次饮水，避免快速大量饮水。过量饮水可能对高血压、心脏和老年人等特定人群产生不良影响。

孙教授推荐，夏天可以饮用白开水或淡茶，如菊花茶和柠檬茶。薄荷、柠檬以及柠檬酸等食材可作为饮水的调味，增添口感。食物方面，粥、汤如绿豆百合羹都是夏日补水的好选择。

需要注意的是，尽管奶茶和其他甜饮料受到许多年轻人的喜爱，但它们的含糖量都相对较多。过多摄入这类饮料不仅有可能对牙齿产生不良影响，还可能影响对血糖的控制。为了健康，还是建议大家适量摄入含糖饮料和甜品。