12月13日，北京市第183场新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会召开，记者从现场获悉，北京市疾控中心副主任庞星火表示，当前，境外疫情持续蔓延，国内多地出现冷链从业人员确诊病例。为科学指导本市冷链食品生产、装卸、运输、储存和经营等环节相关从业人员做好个人防护，最大限度防范新冠病毒感染，市疾控中心制定了相关防护指引，希望相关从业人员做好防护。

一是自觉增强防护意识。要自觉遵守行业、市场和企业等相关防护要求，增强个人防护意识，掌握相关防护技能，做好自我健康监测，并随时关注共同工作、居住人员健康状况，坚持每日检测体温，一旦出现发热、咳嗽等异常症状时要及时报告，并立即就近到发热门诊进行排查，尽量不乘坐公共交通工具前往。

二是做好工作期间个人防护。要正确佩戴口罩和一次性手套，着工作服上岗，保持工作服干净整洁，必要时进行消毒；生鲜宰杀、分割车间等特殊岗位从业人员除着工作服外，按要求穿戴防水围裙、橡胶手套、胶靴等；食品从业者，在进行非食品相关活动后，必须更换手套。

装卸人员除遵循戴口罩等个人一般卫生要求外，搬运货物前要穿戴工作衣帽和手套，必要时佩戴护目镜和面屏，避免货物表面频繁接触体表；搬卸来自疫情地区的进口冷链食品时，要全程规范戴好口罩，避免货物贴近面部及用手触摸口鼻，防止接触到可能被病毒污染的冷冻水产品等；搬卸过程中如口罩、手套破损等要立即更换。

运输车辆司机在转运过程中不得擅自打开冷链食品包装或直接接触冷链食品；车辆进出大门时，避免与门卫等人员不必要的接触。清洁生产、加工、储存和运输等环境时，不使用高压高速水流进行喷淋冲洗，防止引起喷溅污染。

国际货运安检人员应穿戴工作衣帽，使用一次性医用口罩或外科口罩、手套，必要时佩戴护目镜和面屏。加强手卫生，每次更换手套或摘下手套时必须洗手消毒，避免防护用品二次污染。工作后，在指定区域内脱去工作服、鞋帽和口罩等防护用品后方可离开作业场所，脱下的防护用品按规定妥善收集，集中消毒处理。

三是做好居家期间个人防护。居家生活注意开窗通风，每日2至3次，每次不少于30分钟。外出回家后应脱去口罩、外衣、鞋帽等放置在特定区域，并规范进行洗手，未洗手前不要用手接触口、眼、鼻，口鼻分泌物或吐痰时用纸巾包住，弃置于有盖垃圾箱内，乘坐厢式电梯必须佩戴口罩。保持家庭环境卫生，采取湿式清洁，必要时进行预防性消毒。若居住在集体宿舍，可参照《集体宿舍日常防疫指引》，提倡分餐制或使用公勺公筷，个人用品不共用，在公共场所保持安全社交距离。