点了外卖，如何避免外卖小哥偷吃菜品？今天下午，上海市市场监管局放大招，宣布在全市范围内推广使用“食安封签”，避免外卖食品在配送过程中可能受到的二次污染。通过社会共治，用“小标签”来撬动食品“大安全”，让消费者“点的放心，吃的安心”。

“我们承诺：在配送过程中，使用食安封签；买安全外卖，看食安封签。”在“食安封签”外卖食品守护行动新闻通气会上，饿了么、美团点评两大网络订餐平台的外卖小哥集体宣誓。

看看新闻Knews记者在现场看到，最新推出的“食安封签”采用一次性易碎贴纸，贴在食品包装袋后，一旦撕开容易损毁，无法重复使用，大大降低了运输过程中二次污染、人为污染的可能性。

饿了么负责人卜巨涛告诉看看新闻Knews记者：“每一位顾客拿到手里的食品，首先可以看一看"食安封签"是否完整。如果"食安封签"不完整，表明食品可能受到污染，就可以拒绝收这个食品。”

可以拒收之余，“食安封签”也明确了商户和外卖骑手之间的责任划分。 “如果封签是完整的，里面混入了异物，显然是生产经营段的问题，我们在处理消费纠纷的时候，很容易能够区分责任。”美团点评政府事务华东区副总监王斌告诉看看新闻Knews记者。

一年多前，因为“美团外卖配送员偷吃菜品又吐回”事件，徐汇区在全国率先试点一次性密封包装“食安锁”。今年全市推广的“食安封签”可以说是以往“食安锁”的升级版。为了更好督促平台和商家，监管部门也出台了《外卖食品包装件》团体标准，避免“食安封签”流于形式、难以起到防拆卸效果。

徐汇区市场监管局副局长傅荣军告诉看看新闻记者：“食安封签的制作成本来讲，它其实很低的，它大概一个封签就是五六分钱，相比于一次性的餐具来讲的话它成本要低很多，关键是目前就是商家可能在这个他的这个分装过程当中，可能会增加了他的一点麻烦。”

对此，饿了么、美团点评两大外卖平台表示，会给予商户补贴。 “随着（采购）量逐渐增加，它的成本会逐渐降低；同时，我们的食安封签"上有一部地方可以给商户打LOGO，通过这部分帮商户来引流，这样也会降低他们采购食安封签的成本”。”卜巨涛表示。

上海市市场监管局食品安全协调处处长朱梓明表示：目前，“食安封签”确定在徐汇、浦东、闵行等区的23个商圈进行首批试点推广。“8月份开始进行试点，到年底的时候就拓展到这个所有的这个主要的商圈，2020就是明年开始我们在全市全面推开。试点期间，市市场监管局将积极协调监督美团、饿了么 对商户免费提供食安封签，杜绝将成本转嫁到消费者头上。 ”

（看看新闻Knews记者：张英 实习编辑：杨宇昕）