四川省位于中国西南部,省会成都,总面积48.6万平方千米,约为日本国土面积的1.3倍。
四川拥有多处具有国际知名度的文化遗产和自然景观,包括世界文化遗产乐山大佛、中国大熊猫主要栖息和科研基地,以及揭示古蜀文明的重要考古发现——三星堆遗址。此外,川菜作为中国八大菜系之一,也构成了四川鲜明的文化标识。
四川盆地夏季高温高湿,饮食习惯逐渐形成以辛辣、重味为特点的风格,做菜多用辣味辛香料,通过其中的辣椒素促进排汗,帮助人体排除湿气。作为中国的“最辣菜系”,川菜的代表之一,就是麻婆豆腐。
| 编辑: | 张馨元 |
| 责编: | 沈林 |

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