8000年前，河南裴李岗先民种稻竟是为了酿酒？

假设你是一个原始人，能打猎、懂审美、还爱鼓捣点“小发明”，你和亲朋好友终于走出山洞，在平原安了家。这时候，你会选择种地吗？

裴李岗人的答案是：种！而且，可能不只是为了填饱肚子。

在河南新郑裴李岗遗址，考古人员在新石器时代墓葬出土的陶罐中，发现了以水稻为原料的红曲霉发酵技术酿酒的证据。当别的动物还在为“今天吃什么”发愁时，人类已经开始琢磨：“粮食，能不能变成快乐水？”

一起来看8000年前裴李岗先民的“饮食革命”。